נתרן סטארט לחומר פעיל שטח אניוני וסבונים
פרטי מוצר
| שם באנגלית | נתרן סטארט |
| מספר CAS | 822-16-2 |
| נוסחה מולקולרית | C18H35NaO2 |
| משקל מולקולרי | 306.45907 |
| מספר EINECS | 212-490-5 |
| נקודת התכה 270 מעלות צלזיוס | |
| צפיפות 1.07 גרם/סמ"ק | |
| תנאי אחסון | 2-8 מעלות צלזיוס |
| מְסִיסוּת | מסיס במקצת במים ובאתנול (96 אחוז). |
| טוֹפֶס | אֲבָקָה |
| צֶבַע | לָבָן |
| מסיסות במים | מסיס במים קרים וחמים |
| יַצִיבוּת | יציב, לא תואם לחומרים מחמצנים חזקים. |
מילים נרדפות
בונדרלוב 235; פלקסיקהמב; פרודיגין; סטארט-דסודיום; חומצה סטארית, מלח נתרן, תערובת של שרשרת שומן סטארית ופלמיטית; נתרן סטארית; חומצה אוקטדקאנואית, מלח נתרן, חומצה סטארית, מלח נתרן; חומצה סטארית, מלח נתרן, 96%, תערובת של שרשרת שומן סטארית ופלמיטית
תכונות כימיות
נתרן סטארט הוא אבקה לבנה, מסיסה מעט במים קרים, ומתמוססת במהירות במים חמים, ואינה מתגבשת לאחר קירור בתמיסת סבון חמה מרוכזת מאוד. בעלת כוח מתחלב, חודר וניקוי מעולה, תחושה שומנית וריח שומני. היא מסיסה בקלות במים חמים או במים אלכוהוליים, והתמיסה בסיסית עקב הידרוליזה.
בַּקָשָׁה
שימושים עיקריים של נתרן סטארט: מעבה; מתחלב; חומר פיזור; דבק; מעכב קורוזיה 1. חומר ניקוי: משמש לשליטה בקצף במהלך שטיפה.
2. מתחלב או מפזר: משמש לאמולסיה של פולימרים ונוגדי חמצון.
3. מעכב קורוזיה: יש לו תכונות מגנות בסרט האריזה של האשכול.
4. קוסמטיקה: ג'ל גילוח, דבק שקוף וכו'.
5. דבק: משמש כדבק טבעי להדבקת נייר.
תֵאוּר
נתרן סטארט הוא מלח נתרן של חומצה סטארית, המכונה גם נתרן אוקטדקאט, שהוא חומר פעיל שטח אניוני נפוץ והמרכיב העיקרי של סבונים. קבוצת ההידרוקרביל במולקולת נתרן סטארט היא קבוצה הידרופובית, וקבוצת הקרבוקסיל היא קבוצה הידרופילית. במי סבון, נתרן סטארט קיים במיצלים. המיצלים כדוריים ומורכבים ממולקולות רבות. הקבוצות ההידרופוביות פונות פנימה ומשולבות זו עם זו על ידי כוחות ואן דר ואלס, והקבוצות ההידרופיליות פונות החוצה ומפוזרות על פני המיצלים. המיצלים מפוזרים במים, וכאשר נתקלים בכתמי שמן בלתי מסיסים במים, השמן יכול להתפזר בטיפות שמן דקות. הקבוצה ההידרופובית של נתרן סטארט מתמוססת בשמן, בעוד שהקבוצה ההידרופילית מרחפת במים לצורך חיטוי. במים קשים, יוני סטארט מתאחדים עם יוני סידן ומגנזיום ליצירת מלחי סידן ומגנזיום בלתי מסיסים במים, מה שמפחית את יכולת הדטרגנט. בנוסף לנתרן סטארט, סבון מכיל גם נתרן פלמיטט CH3(CH2)14COONa ומלחי נתרן של חומצות שומן אחרות (C12-C20).
